Rota dos Vinhos no Vale de Colchagua

Recepção no aeroporto de Santiago e traslado privativo ao hotel. Dia livre.

Pela manhã, saída para um tour privativo de meio dia em Santiago conhecendo as principais atrações que a cidade oferece.

Tarde livre.

Café da manhã no hotel e check out. Em horário combinado, traslado privativo para seu hotel em Santa Cruz, no Vale de Colchagua. A viagem dura cerca de 2:30. Chegada em seu hotel, check in e dia livre.

Café da manhã e encontro com seu guia no lobby do hotel para saída com destino à Viña Montes.

A Viña Montes é uma das vinícolas mais prestigiadas do Chile, fundada em 1988 por Aurelio Montes e Douglas Murray. A vinícola é reconhecida mundialmente por sua produção de vinhos de alta qualidade e por sua filosofia inovadora, que combina práticas sustentáveis com um profundo respeito à natureza e ao terroir. A vinícola foi projetada seguindo os princípios do Feng Shui, criando uma atmosfera harmoniosa e equilibrada para a produção dos vinhos. Há um destaque especial para uma capela no local e o uso de músicas gregorianas na cave de envelhecimento, que, segundo Aurelio Montes, contribuem para a maturação ideal dos vinhos.

No Tour Doble Icono, você visitará as instalações desta nossa mística vinícola, onde são produzidos os vinhos Premium e Ultra Premium: Montes Alpha M., Montes Folly, Purple Angel e Montes Alpha. Visita a Sala de Barricas, onde os melhores vinhos descansam e amadurecem ao som de Cantos Gregorianos. Acesso à loja de vinhos e souveniers, onde todos os vinhos da Montes são vendidos a preços especiais.

Esta experiência tem um máximo de 8 pessoas, com duração de aproximadamente 2 horas. Vinhos degustados: Degustação: 1 Montes Alpha, 1 Outer Limits, 2 Ícones

Almoço no Restaurante Fuegos de Apalta. Uma das experiências imperdíveis do Vale do Colchagua é o almoço num cenário maravilhoso cercado pelas vinhas no coração de da vinícola. Tudo isso com o selo do renomado chefe Francis Mallmann e uma extensa lista de vinhos onde você pode escolher entre as diferentes safras dos vinhos Montes e de outros do Vale do Colchagua. A cozinha oferece carne vermelha, porco e verduras e legumes preparados em diferentes tipos de fogo no domo especialmente desenhado no centro do restaurante, onde os visitantes podem ver como os ingredientes são grelhados, defumados e assados no preparo dos pratos do menu.
O almoço inclui três pratos: entrada, prato principal e sobremesa a serem escolhido à la carte. Todos os pratos são  harmonizados com os vinhos da vinícola.

Retorno ao hotel após o almoço.

Café da manhã no hotel e encontro com o guia para saída em carro exclusivo para visitar as vinícolas Clos Apalta e Viu Manent.

A primeira parada será na Vinícola Clos Apalta, onde a arte da viticultura harmoniza perfeitamente com a força da gravidade para produzir seus vinhos. Mergulhe em um ambiente cativante onde o design e a viticultura estão perfeitamente entrelaçados.

A visita contempla um tour privado de aproximadamente noventa minutos, disponível em inglês ou espanhol. acompanhado de guias especializados que o conduzem pelo processo, pela adega gravitacional de 7 andares e pela adega particular da família, culminando em uma experiência memorável de degustação de vinhos.

Essa experiência particular inclui uma degustação de Le Petit Clos 2020, Clos Apalta 2020 e Clos Apalta 2012.

Na sequência, seguiremos para a Vinícola Viu Manent, uma vinícola familiar chilena com mais de 85 anos de história. Fundada em 1935 por imigrantes espanhóis, a vinícola é conhecida por sua tradição, hospitalidade e produção de vinhos premiados, especialmente da uva Malbec, que é um dos seus maiores destaques. A vinícola utiliza práticas biodinâmicas, integrando a agricultura com ciclos naturais para preservar o equilíbrio ecológico. Todo o processo de vinificação é gravimétrico, ou seja, sem o uso de bombas, o que mantém a integridade das uvas e do vinho.

Durante o Tour “Vino de Lujo” você viverá uma experiência inesquecível que inclui um passeio de carruagem pelos vinhedos históricos de Malbec, uma visita à adega e uma degustação guiada dos vinhos mais importantes da vinícola, na Cava don Miguel. Serão degustados 5 vinhos das linhas: Super Premium e Vinhos de Luxo.

O almoço será  no restaurante Rayuela Wine & Grill, restaurante da vinícola. Inclui almoço em três tempos acompanhado por dois vinhos.

Após o almoço, retorno ao hotel.

Café da manhã no hotel e check out até às 12:00. Em horário combinado, traslado privativo para o aeroporto de Santiago. Até a próxima viagem, tim-tim!